. . Nguyên liệu nấu món cá nục kho me:. . - 500 gam cá nục tươi. . - 10 gam me khô. . - 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 trái ớt. . - Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, nước màu, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè.. . Cách làm:. . - Rửa sạch cá nục, bỏ ruột, để ráo.. . - Hành, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ.. . - Gừng thái lát.. . - Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. . - Cho nước nóng vào vắt me khô, khuấy đều tay để me tan ra nhé. ( Bán cá nục tươi tại Hà Nội ). . - .... |